Tessiner Kastanienhonig BIO
Bienenhonig aus Kastanienblüten mit einem einzigartigen, leicht bitteren Geschmack und balsamischen Noten.
250 g
Tessiner Kastanienhonig BIO
Dieser Kastanienhonig wird im Spätsommer geerntet, wenn die Kastanien in Hülle und Fülle blühen und den Bienen einen reichen, duftenden Nektar bieten. Sie verwandeln ihn in einen Honig mit einem einzigartigen, leicht bitteren Geschmack, balsamischen Noten und einem lang anhaltenden Nachgeschmack.
Das Kandieren des Honigs ist ein natürlicher Prozess und zugleich ein Qualitätsmerkmal für einen naturreinen und echten Honig ohne künstliche Zusatzstoffe. Nach dem Ernten ist der Honig flüssig, wie schnell er kandiert ist je nach Honigsorte und Gehalt von Frucht- und Traubenzucker unterschiedlich. Im Laufe der Zeit wechselt die Konsistenz von flüssig zu cremig. Sie geniessen den Honig lieber flüssig? Dann stellen Sie das Honigglas einfach in ein warmes Wasserbad (nicht über 40 Grad). Bitte beachten Sie, dass der Honig bei jeder Erwärmung wertvolle und gesunde Inhaltsstoffe verliert.